PRG幼儿园管理系统

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幼儿园食堂卫生管理制度

  1、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

  2、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。

  3、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。

  4、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

  5、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

  6、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。

  7、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。

  8、食堂四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。

  9、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。

  10、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。

  11、逐步改善卫生设施,添置卫生设备。

  12、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

幼儿园管理咨询服务

PRG专门从事幼儿园管理系统开发、园所管理咨询服务,致力为园所提供一站式、一整套、精准定制的幼儿园数字化管理解决方案。

发挥自身核心能力,提供幼儿园数字化管理标准化体系,已帮助全国600家高端幼儿园实现数字化管理,提升办学品质与教育服务质量。

我们的专家从园所诊断、到面授培训,从提供全面提升解决方案到入园督导检查,从园所办园理念,到教育教学综合能力提升,从后勤管理,到家长服务,帮助各幼儿园树立数字化管理的核心理念,打造优秀团队,建设卓尔不群的园所文化,并实现互联网时代跨越式发展,与国际接轨。

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